采芝斋食品商店由苏州人金智轩于1928年创办。为按照苏式的经营格局，选择时为最中心地点延安路两家门面（即现在的新华书店原址）为店址，使用苏州具有一定声誉的“采芝斋”牌号，冠以姑苏标志为店号，以产品讲究质量、品种多样、价格合理、服务优良，做到以顾客满意为宗旨，门庭若市，业务蒸蒸日上。曾因涉嫌冒用“姑苏采芝斋”注册牌号侵权，遭苏州采芝斋号申诉，后经调介，始告平息。杭州采芝斋业务照常经营，盛况依然。1937年日寇侵华，杭州沦陷，采芝斋厂店纷纷闭歇内迁。后于1950年因债务累累无法摆脱困境，为偿还债务，将采芝斋生财、店基、房屋、货物全部出让于汪德孚受盘（汪时系五味和茶食号业主），后其委派其侄汪天之为经理，重整旗鼓，继续经营。
地址：杭州市延安路217号
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