孙叔敖，春秋时楚国令尹。蒍氏，名敖，字孙叔，一字艾猎。蒍贾之子。楚国郢人。任令尹前，很注意发展生产。曾在期思（原蒋国地，楚灭之以设邑，今河南固始北境）一带征发民工排除积水，在雩娄（今河南固始东南）开挖渠道，利用史灌河兴办灌溉工程，修建了我国历史上第一个大型渠系水利工程——期思陂。被楚庄王任命为令尹后，又在汉西利用沮水兴修水利。他对于民生经济极为重视，协助楚庄王制定和实施有关政策法令，尽力使商农工贾各得其便。在军事上，他选择适合于当时楚国情况的条文，立为军法，对各军的行动、任务、纪律等作了明确的规定，并运用于训练和作战，取得了实效。楚庄王十六年（前598），在沂地（约在今河南正阳县境）主持筑城，由于用人得当，计划周密，施工材料、粮食等物质准备充足，三十天就完成任务。次年，楚与晋（都城在今山西曲沃西南）大战于邲（今河南郑州市西北）。初，他不愿与晋军决战。当楚庄王决定迎战后，他即机动灵活地协助庄王指挥了这场战斗。临战之时，庄王刚一出动战车，他当即鼓动楚军发起冲击，迅速逼近晋军，使晋军措手不及，仓惶溃散，逃归黄河以北。中原霸主的地位，由此转归楚国。邲之战后，庄王对他封赏，他坚辞不受。任令尹期间，家中很少积蓄，被尊为循吏良臣。传说死后葬于今湖北沙市。清乾隆二十二年（1757）立有“楚令尹孙叔敖墓”之石碑。今沙市中山公园东北隅有其墓
史记卷一百一十九 循吏列传第五十九
孙叔敖者，楚之处士也。虞丘相进之於楚庄王，以自代也。三月为楚相，施教导民，上下和合，世俗盛美，政缓禁止，吏无奸邪，盗贼不起。秋冬则劝民山采，春夏以水，各得其所便，民皆乐其生。
庄王以为币轻，更以小为大，百姓不便，皆去其业。市令言之相曰：“市乱，民莫安其处，次行不定。”相曰：“如此几何顷乎？”市令曰：“三月顷。”相曰：“罢，吾今令之复矣。”後五日，朝，相言之王曰：“前日更币，以为轻。今市令来言曰‘市乱，民莫安其处，次行之不定’。臣请遂令复如故。”王许之，下令三日而市复如故。
楚民俗好庳车，王以为庳车不便马，欲下令使高之。相曰：“令数下，民不知所从，不可。王必欲高车，臣请教闾里使高其困。乘车者皆君子，君子不能数下车。”王许之。居半岁，民悉自高其车。
此不教而民从其化，近者视而效之，远者四面望而法之。故三得相而不喜，知其材自得之也；三去相而不悔，知非己之罪也。